Popular Posts

Immunity Booster with Honey and Lemon

Eight is the common number of colds a toddler gets in a year.  That is almost a cold a month! There are about 200 cold viruses present to catch.  The good news is, once you have a particular cold virus, you build immunity to it.  But since there are so many to catch, you are likely to come in contact with a new one at any given time.   And the kicker is, you can receive colds back to back.  You get over one and get another.  This can get tiring on both the caregiver and the child.

We had a horrible year of colds last year.  If I had to guess, we surpassed the average number of 8.  I bet we had one a month!  It was TERRIBLE.  Luckily we survived and hopefully we built some major immunity.

While sharing my frustration with a co-worker, she shared with me a very simple recipe she keeps on hand for building immunity and fighting off colds.  This is a recipe she used as a child in China and now uses with her own children.  

I love this simple immunity booster because all you need is two common ingredients..raw local honey and lemons.   The reason for a local honey is because it is believed to help with local allergens.  Of course, if you don't have a local honey readily available feel free to use any honey.  I also prefer organic lemons because they are free of synthetic pesticides but this again is just a preference.

What you need:

  1. 2-3 large lemons
  2. Raw local honey
  3. jar

How to prepare:

This is so simple.  Wash your lemons well.  Cut into slices and place in jar.  Keep the rind on the slices.  Now pour honey over lemons. It will fill in the creases of the lemons.  Cover and fill jar completely with honey.  Place in refrigerator.  After 3 days it should be ready to begin using.  The lemon and the honey becomes a delicious liquid to use in teas and hot water.

Serve daily in hot water.  I even add a tablespoon to my children's water bottles and even offer it by the spoonful.  I personally love it by the spoonful as a cough syrup.  It takes the scratchy feeling our throats get at times.

Make sure you store in the refrigerator and it lasts quite some time.

Have you tried something similar or do you have a recipe you would like to share?  Please comment below.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
You may also like:


  1. This is a great tip! I wish I would have had this before I got pneumonia earlier this year!

  2. This is a great idea. Our teenage daughter has done this and swears by it.

  3. I wish my son would like honey! LOL He's got a chronic cough that sounds worse than it is, but won't take anything 'yucky' for it. I might try this for myself though - thanks!

  4. Yum and so good for you. I mix cinnamon and honey. It's tasty.

  5. We always do this lemon water minus the honey. we simply love the refreshing taste of it!


© Suburbia Mom. Design by MangoBlogs.